今日芒种:芒种习俗知多少

发表时间:2023-06-06
       青梅熟透,栀子花开,毕业季的歌声响起,芒种悄然到来了。6月6日,芒种,是一个耕种忙碌的节气。芒种的含义是:“有芒之谷类作物可种,过此即失效”。
       芒种节气是种植农作物时机的分界点,芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物耕种,过了这一节气,农作物的成活率就越来越低了。“芒种”到来标示着又一轮农忙,南方地区人们忙着插秧种稻,北方地区人们则忙着收麦。民间也称其为“忙种”。
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     黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。芒种过后的天气也会变得湿热起来,江南地区即将进入一段闷热难耐的连续阴雨期。芒种也有很多传统习俗,送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅、吃君踏菜。
     二月十二迎花神,芒种送花神。农历5月,白花凋零,民间在这一天举行仪式送花神,感谢花神赐美人间,盼望明年再相会。古时,每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。每家每户都用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
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       打泥巴节是贵州南部一带的侗族青年男女每年都要举办的节日。到那天,新婚夫妇由要好的朋友陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
       青梅含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质和多种活性物质,具有抗疲劳、保护肝脏、防老抗衰、生津止渴、健脾养胃等多种功效。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,所以人们通过煮梅来缓解口感。
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       在一些地区,芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效,夏季吃君踏菜后不会出痱子。还有一种说法是,君踏菜的叶子很像一把蒲扇,吃了之后夏天就不会再感到那么炎热了,故而有些人在芒种这日买君踏菜时会专门挑叶子大的买。

       芒种时节,大家都在播种,期待来年有个好收成。作为“成都制造”的科音达讲解器也在努力播种,打造优良产品,希望有个好收获。